Oldtidskornet emmer: Fortidens korn - nutidens mad

Oldtidskornet emmer: Fortidens korn - nutidens mad

Madkultur, Historie/KulturhistorieAakirkebyTorsdag, 19. september
Se Min kulturuge

Deltagerne møder op på Bornholms Valsemølle, hvor møllens historie og travle hverdag vil blive præsenteret af møller Nils Jespersen, og møllen bliver fremvist.

Der vil også være fokus på oldtidskornet emmer, som angiveligt er fundet i udgravninger fra bondestenalderen – ca. 5800 år før nu – på Limensgård syd for Åkirkeby.

Øens avler af emmer Thor Kure, Mønstergård vil præsentere kornet og dets dyrkningsegenkaber samt den historiske udvikling bag emmerkornet.

Der vil være smagsprøver fra byens ældste bageri v. Jesper og Jacob Dam.

Praktisk info

Kun for gæster med Kulturugebadge

Sted

Bornholms Valsemølle, Møllebakken 5, 3720 Åkirkeby

Dato

Torsdag, 19. september

Tidspunkt

16.00 - 17.30

Entré

gratis

Web

Kulturspor

Madkultur, Historie/Kulturhistorie